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LYLIBEO BIOGROUP Miele di Timo

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Miele di Timo Sicilia Gr 500. Il suo colore è ambrato con una tendenza a diventare bruno, ha un profumo forte, speziato, che ricorda il legno aromatico, il vin brulé e i chiodi di garofano. La sua dolcezza è media con sapore aromatico che resta persistente nella bocca e che termina con un retrogusto balsamico. . Fa bene per via delle sue proprietà e caratteristiche nutrizionali e tra le regioni italiane, la Sicilia gode di una posizione primaria con i suoi mieli unifloreali. E’ gradevole al palato, grazie al suo gusto intensamente aromatico ma allo stesso tempo delicato, come il timo da cui proviene. Il timo è un piccolo arbusto sempreverde, cespuglioso e perenne che non supera i 30 cm di altezza, dal profumo intensamente aromatico. Si tratta di una specie presente in tutto il bacino del Mediterraneo, che predilige i terreni aridi esposti al sole e all’aria carica di salsedine proveniente dal mare, ma solo sulle pendici dei monti Iblei il timo dà origine ad un miele celebrato da sempre.